Le mercredi 22 janvier 2025, au collège Capouchiné, une classe de 6ème a pu réaliser en présence du chef de cuisine, un atelier qui consistait à réaliser des recettes à partir de restes, comme par exemple, ce cake à la peau de banane : 

Par la suite, les élèves ont réalisés des affiches sur la découverte de différentes épices afin de mener une réflexion sur le goût. L'objectif étant ici de permettre au chef de cuisine, d'adapter ses assaisonnement, en fonction des épices très appréciées par les élèves, dans une logique de réduction du gaspillage alimentaire !